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葡萄的酸甜如同滋味万千的人生百态而人们又将葡萄酝酿成人生
发布时间:2022-08-24 02:43:45 来源:米乐体育登录页 作者:mile米乐体育平台

  炎热也在空气中缓缓发酵,除了知了不知疲倦的鸣叫,似乎只剩下热浪还在咆哮。

  随着高温而来的,除了酷暑难耐、蚊虫叮咬和汗流浃背,还有一种上天派来安抚民心的应季美食——葡萄。

  它不似西瓜那般纯粹的清甜,甜中带酸,酸中有甜才是它的常态,一口下去,汁水丰盈,回甘中带着青涩的酸感,口感丰富,层次浓郁。

  似乎是为了向人类证明自己不是好欺负的“软柿子”,葡萄吃起来可没有那么简单,单是洗净外皮便要颇费一番功夫。

  和清水比起来,淀粉水具有一定的沾粘性,可以有效洗去葡萄外皮的脏东西,而且本身可以食用,不含有化学添加剂,清洗起来也更加放心。

  洗完后再放入淡盐水中浸泡,进行杀菌处理,最后用清水再次冲洗,洗去了表面残留的淡盐水后才能开始食用。

  每个葡萄中都有若干个葡萄籽,葡萄本身不大,而葡萄籽又占去了不小的空间,对于食用它们的人类来说,不仅要忙着吮吸汁水,品尝果肉,还要空出嘴巴的某一块位置专门用来吐去葡萄籽,颇费一番功夫。

  不过葡萄的香甜倒是让这一切都变得值得。不仅如此,人们还将葡萄制作成另一种美食,让它的美味获得更高层次的升华。

  葡萄酒被称作最天然的酒精饮品之一。将洗净的葡萄和适量酵母相结合,放入发酵缸中,便可静待时间的沉淀。

  随着作用时间的增加,发酵缸中的化学反应“愈演愈烈”。酵母开始变得活跃,逐渐将葡萄中的糖分催化为酒精和二氧化碳,而葡萄皮中醇红的色泽也开始慢慢浸入汁液中。

  平静葡萄酒,酒如其名,很是安静祥和。在这种葡萄酒中,你很难发现气泡的存在。它们占据了葡萄酒的半壁江山,却不张不扬,谦虚谨慎,颇有一副怡然自得的姿态。

  最出名也是最昂贵的葡萄酒当属法国的香槟了,不过这类葡萄酒倒不是法国的专属,西班牙的卡瓦、意大利的阿斯蒂也是不错的气泡葡萄酒。

  比起上述两种葡萄酒,利口葡萄酒便显得含蓄很多。单看名字,你很难知道它和其他葡萄酒的区别。

  事实上,利口葡萄酒是酒精含量更高的葡萄酒,生产商在葡萄酒中额外增加了酒精 ,使得酒精含量到达15%-22%,成为酒味更加突出的葡萄酒。

  葡萄的酸甜如同滋味万千的人生百态,而人们又将葡萄酝酿成思索人生、品味人生的葡萄酒,颇为奇妙。像是一个默认的约定,每年葡萄都会与你来场约会。在酸甜中你会感到自在和快乐。



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