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酒知识:香槟究竟有哪些风格?(上)
发布时间:2022-09-17 03:03:44 来源:米乐体育登录页 作者:mile米乐体育平台

  哈喽大家好,今天小编又来给大家分享资讯了。 原产自法国香槟产区的香槟酒是世界上最流行的起泡酒,香槟泡酒产自法国的香槟产区(Champagne),是世界上最著名、最流行的起泡酒。

  从风格上来说,香槟分为非年份香槟(Non-Vintage)、年份香槟(Vintage)、桃红香槟(Rose)、白中白香槟(Blanc de Blancs)、黑中白香槟(Blanc de Noirs)和威名特酿香槟(Prestige Cuvee),下面随小编一起来看看吧。

  非年份香槟一般情况下是香槟生产商最具商业意义的香槟。它通常由产自不同年份,不同地区的酒调配酿制而成,最能代表香槟生厂商的风格。其酒标上不会出现年份的标示。根据相关法律规定,非年份香槟最少需经过15个月的陈年。

  年份香槟只在最佳的年份里酿制,所用的酿酒葡萄品种必须采摘自酒标上所标注的年份。年份香槟必须最少经过3年的陈年。继续的瓶中陈年能让年份香槟发展出年份香槟的标志性风味特征——酵母味。



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