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揭秘!三大葡萄酒酒塞的利与弊
发布时间:2022-09-11 07:33:04 来源:米乐体育登录页 作者:mile米乐体育平台

  哈喽大家好,今天小编又来给大家分享干货了。在葡萄酒酒塞世界里,软木塞和螺旋盖并不是全部。目前常用的5种主要酒塞类型,下面随小编一起来分别看看其各自的利与弊吧。

  软木塞是目前最盛行的葡萄酒封瓶方式,约80%的葡萄酒都会采用软木塞封瓶。软木塞能很容易打入酒瓶中,膨胀后能达到完美的封口效果,但其通透性特点却又能令瓶内的葡萄酒通过软木塞自身的细毛孔与外界的空气进行接触,以达到陈酿效果。

  不过软木塞须采用开瓶器开启,而且可能会出现断塞状况。另外,软木塞还存在一大隐患——软木塞污染,其会令葡萄酒出现难闻的霉味或湿纸板味。

  螺旋盖用铝制作,可回收利用。与软木塞相比,螺旋盖的密闭性更好,但也并不是完全密封,只是隔离了更多的空气罢了,这有助于保护葡萄酒的果香。

  由于葡萄酒的“呼吸”不通畅,因此可能会让葡萄酒的香气中夹杂着二氧化硫气息。

  人工合成软木塞不管在外形上还是在功能上都与天然软木塞类似,都能保证葡萄酒的正常“呼吸”,而且还不存在软木塞污染的风险。



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